Pasta de Biscoito Crocante LOTUS BISCOFF Speculoo 700g

Pasta de Biscoito Belga Crocante LOTUS BISCOFF Spread Crunchy 700g (Speculoos)

A máxima indulgência do biscoito belga caramelizado em formato profissional e familiar de alto rendimento. A Pasta de Biscoito Belga Crocante Lotus Biscoff Spread Crunchy 700g (Speculoos / Cookie Butter) combina uma base cremosa e envolvente com generosos pedaços estaladiços do autêntico biscoito Lotus Biscoff triturado. Composta por cerca de 65% a 66% de biscoito original assado lentamente no forno, entrega uma experiência multissensorial completa: o dulçor aprofundado do açúcar cândi caramelizado, o toque aromático de canela e especiarias nobres e a textura crocante que não perde o estalido. Apresentada em embalagem econômica de 700g, é a escolha definitiva para confeitarias autorais, buffets de brunch de luxo, cafeterias de especialidade e cozinhas de alta produção.

Destaques do Produto

• Formato Econômico e Profissional (700g): embalagem em pote grande com excelente rendimento por porção, ideal para operações comerciais, confeiteiros autônomos ou famílias que consomem a pasta com regularidade.

• Textura Dupla Incomparável (Crunchy & Creamy): emulsão macia e fácil de espalhar intercalada com pedacinhos de biscoito que mantêm a crocância e estalam a cada mordida.

• Alta Concentração de Biscoito Original (65%–66% Lotus Biscoff): elaborada a partir da receita secular criada em 1932 em Lembeke, preservando a cor âmbar-dourada e a complexidade das especiarias.

• Formulação 100% de Origem Vegetal (Plant-Based / Vegana): sem leite, ovos, manteiga ou insumos de origem animal, mantendo sabor rico e paladar amanteigado com perfil alimentar inclusivo.

• Clean Label e Ingredientes Não Transgênicos (Non-GMO): livre de corantes artificiais, conservantes químicos sintéticos e xarope de milho.

• Alta Estabilidade para Aplicações Culinárias: excelente comportamento em congelamento e descongelamento (freeze-thaw stability), permitindo compor recheios de croissants, donuts, cheesecakes, tortas e cookies sem perder consistência.

• Harmonização com Cafés Especiais: notas aromáticas de caramelo tostado e canela que equilibram a acidez e o amargor de expressos, cappuccinos e drinques de café gelado.

Ingredientes e Alergênicos

• Ingredientes: Biscoitos caramelizados originais (65%–66%) (farinha de trigo, açúcar, óleos vegetais [palma e colza], xarope de açúcar cândi, fermento químico bicarbonato de sódio, farinha de soja, sal, canela), óleo de colza, açúcar, emulsificante lecitina de soja e acidulante ácido cítrico.

• ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE TRIGO E DE SOJA. PODE CONTER OUTROS DERIVADOS DE CEREAIS COM GLÚTEN.

• CONTÉM GLÚTEN.

• NÃO CONTÉM LACTOSE.

• PRODUTO APTO PARA VEGANOS E VEGETARIANOS.

Benefícios e Ocasiões de Consumo

• Confeitaria Autoral e Produção Bakery: recheio crocante para tortas banoffee modernas, brigadeiros gourmet, recheios de ovos de Páscoa, cookies recheados, brownies e coberturas de cheesecakes.

• Café da Manhã e Mesas de Brunch: deliciosa sobre fatias de pão sourdough tostadas, torradas de brioche, waffles quentes, panquecas americanas e crepes.

• Gelaterias e Milkshakes Artesanais: textura e sabor perfeitos para mesclar em sorvetes de baunilha, caldas crocantes e taças de sobremesas elaboradas.

• Acompanhamento de Frutas Frescas: toque doce equilibrado para acompanhar fatias de banana, maçã verde, morangos maduros e peras grelhadas.

Ficha Técnica

• Marca: Lotus Bakeries

• Linha: Lotus Biscoff Spread (Crunchy / Crocante)

• Produto: Pasta Doce de Biscoito Caramelizado com Pedaços Crocantes

• Peso Líquido: 700g

• Origem: Importado (Lembeke, Bélgica)

• Tipo de Embalagem: Pote plástico com tampa de rosca vermelha e lacre hermético de proteção

• Conservação: Conservar em local seco, fresco, arejado e protegido da incidência solar direta e de fontes de calor (temperatura recomendada entre 17 °C e 23 °C). Não refrigerar (a refrigeração enrijece a pasta e compromete a textura crocante dos pedaços).