Azeitona S/ Caroço COLAVITA no azeite Extra Virgem 500g

Azeitonas Sem Caroço COLAVITA em Azeite Virgem Extra 500g

O expoente máximo da charcutaria e da gastronomia mediterrânica tradicional italiana. As Azeitonas Sem Caroço COLAVITA em Azeite Virgem Extra 500g reúnem azeitonas selecionadas, descaroçadas e conservadas no legítimo azeite virgem extra Colavita, garantindo textura carnuda, firme e uma untuosidade nobre inigualável. Ao contrário das conservas comuns em salmoura aquosa, a infusão no próprio azeite preserva a integridade estrutural do fruto, suaviza as notas amargas naturais e permite o aproveitamento integral do azeite aromático para temperar saladas, pães rústicos e finalizações de pratos quentes.

Destaques do Produto

• Conservação em Azeite Virgem Extra Nobre: imersas no autêntico azeite virgem extra Colavita, dispensando salmouras industriais agressivas e agregando sabor refinado.

• Praticidade Sem Caroço: azeitonas descaroçadas de calibre uniforme, prontas para consumo imediato, fatiamento ou integração em receitas complexas.

• Textura Firme e Polpa Carnuda: colheita no ponto ideal para manter a mordida consistente sem desmanchar ao mastigar.

• Aproveitamento Integral (Desperdício Zero): o azeite da conserva fica naturalmente aromatizado com as notas da azeitona e das ervas, funcionando como um azeite de finalização de alta qualidade.

• 100% Vegetal (Plant-Based): aperitivo puro de base vegetal, alinhado à dieta mediterrânica e apto para dietas vegetarianas e veganas.

• Sem Glúten e Sem Lactose: alimento seguro para celíacos e pessoas com restrições severas a derivados de leite.

Ingredientes e Informação Alergénica

• Ingredientes: Azeitonas descaroçadas (verdes e/ou pretas), azeite virgem extra, sal, regulador de acidez ácido láctico ou ácido cítrico e ervas aromáticas mediterrânicas.

• Glúten: NÃO CONTÉM GLÚTEN.

• Lactose: NÃO CONTÉM LACTOSE.

• Alergénios: Não contém leite, ovos, soja, trigo ou derivados de frutos secos. Pode conter fragmentos residuais de caroço.

• Origem: Itália.

Benefícios e Aplicações Gastronómicas

• Tábuas de Antipasti e Charcutaria Fina: acompanhamento obrigatório ao lado de queijos maturados (parmigiano reggiano, pecorino, gouda velho) e enchidos italianos (prosciutto di Parma, salame milano e mortadela com pistáchio).

• Massas e Risotos Clássicos: excelente para enriquecer molhos puttanesca, massas mediterrânicas ao alho e óleo, e risotos de tomate seco.

• Pães Rústicos e Focaccias: ingrediente premium para incrustar em massas de focaccia artesanal antes do forno ou acompanhar fatias de ciabatta tostada.

• Pizzas Gourmet e Saladas: acabamento elegante para saladas caprese, folhas amargas e pizzas de fermentação lenta.

Ficha Técnica

• Marca: Colavita

• Linha: Antipasti e Conservas Italianas Nobres

• Produto: Azeitonas Sem Caroço em Azeite Virgem Extra

• Peso Líquido Total: 500g

• Origem: Itália

• Tipo de Embalagem: Frasco de vidro hermético com tampa metálica de rosca e lacre de segurança

• Conservação: Conservar em local seco, fresco e protegido da luz solar direta. Após abertura, manter as azeitonas totalmente cobertas pelo azeite, conservar sob refrigeração e consumir no período indicado no rótulo.