Azeite de Dendê Fredão 500ml Culinário

Azeite de Dendê Fredão 500ml (Uso Culinário)

O formato intermediário ideal para quem busca rendimento ampliado, economia por porção e a cor dourada vibrante que define a culinária afro-brasileira e regional. Extraído da polpa madura da palmeira-de-dendê (Elaeis guineensis), o Azeite de Dendê Fredão 500ml entrega meio litro de óleo de palma bruto puro, rico em betacaroteno natural, antioxidantes e notas aromáticas rústicas. Com densidade equilibrada e alto ponto de fumaça, é indispensável para tachos de acarajé, moquecas de pescados, bobós encorpados, vatapás e farofas tradicionais, suportando cocção longa em panelas de barro e ferro fundido sem amargar nem perder suas qualidades sensoriais.

Destaques do Produto

• Formato Intermediário de Alto Rendimento (500ml): volume equivalente a duas garrafas e meia do tamanho clássico de 200ml, perfeito para almoços comemorativos, eventos familiares ou cozinhas artesanais ativas.

• Cor Avermelhada Natural e Intensa: elevada concentração de carotenoides naturais da polpa do dendê, conferindo tonalidade dourado-avermelhada marcante a molhos, caldos e frituras.

• Aroma Terroso e Sabor Autêntico: personalidade típica da gastronomia baiana e litorânea, aportando profundidade e notas características aos pratos.

• 100% Vegetal (Plant-Based): óleo puro de palma, livre de corantes artificiais, conservantes químicos ou gorduras hidrogenadas.

• Zero Glúten e Sem Lactose: seguro para celíacos, pessoas com alergias severas ou intolerâncias a derivados de leite.

• Alta Resistência Térmica: suporta temperaturas elevadas de fritura por imersão e fervura contínua sem queimar com facilidade.

Ingredientes e Alergênicos

• Ingredientes: Óleo de palma bruto (azeite de dendê).

• Glúten: NÃO CONTÉM GLÚTEN.

• Lactose: NÃO CONTÉM LACTOSE.

• Alergênicos: Não contém leite, ovos, soja ou trigo.

• Origem: Brasil.

Benefícios e Aplicações Culinárias

• Moquecas e Ensopados Tradicionais: base essencial para moquecas baianas ou capixabas, ensopados de frutos do mar, bobó de camarão ou mandioca, vatapá e caruru.

• Fritura de Acarajé em Média Escala: capacidade ideal para abastecer tachos de fritura de bolinhos de feijão-fradinho, garantindo casca crocante e dourada com interior úmido.

• Gastronomia Africana e Pratos Típicos: ingrediente central em moambas de galinha, pratos à base de quiabo, peixes secos e ensopados de inhame.

• Farofas e Gotas de Finalização: poucas colheres proporcionam coloração rica e brilho apetitoso a farofas de dendê, pirões de peixe e marinadas de frutos do mar.

Ficha Técnica

• Marca: Fredão

• Linha: Culinária Típica e Regional

• Produto: Azeite de Dendê

• Volume Líquido: 500ml

• Origem: Nacional (Brasil)

• Tipo de Embalagem: Garrafa de vidro/PET com tampa de rosca hermética

• Conservação: Conservar em local seco, fresco e protegido da luz solar direta. Por ser um óleo puro, pode solidificar em temperaturas baixas; para voltar à textura líquida, basta aquecer a garrafa em banho-maria brando.