Maionese de Trufa Negra LE IFE 180g

Maionese com Trufa Negra Le Ife 180g

O encontro entre a cremosidade clássica da maionese artesanal e a sofisticação aromática da autêntica trufa negra italiana (Tuber aestivum Vitt.). Produzida no coração da região de Molise, na Itália, pela renomada casa Le Ife, esta maionese gourmet apresenta textura aveludada, equilíbrio exato de acidez e pedaços visíveis de trufa negra. Um molho requintado e pronto para o uso que transforma hambúrgueres artesanais, sanduíches, batatas e entradas simples em criações dignas da alta gastronomia.

Destaques do Produto

• Com Trufa Negra Real (Tuber aestivum): pedacinhos e extrato natural de trufa negra que conferem aroma terroso profundo e sabor marcante.

• Textura Ultra Cremosa e Estável: emulsão aveludada que não separa, perfeita tanto para espalhar em pães quanto para servir como dip em ramequins.

• Equilíbrio Sensorial Notável: base suave de ovos e óleo com acidez controlada, permitindo que as notas nobres da trufa permaneçam como protagonistas no paladar.

• Autenticidade de Molise, Itália: elaborada pela Le Ife Tartufi, especialista italiana dedicada à colheita e transformação sustentável de trufas nobres.

• Pote de Vidro com 180g: apresentação elegante que preserva o frescor, a consistência e a volatilidade dos óleos aromáticos.

Ingredientes e Alergênicos

• Ingredientes: Óleo de girassol, água, gema de ovo pasteurizada, vinagre de vinho, mostarda (água, sementes de mostarda, vinagre, sal, açúcar, especiarias), trufa negra de verão (Tuber aestivum Vitt.), açúcar, sal, amido modificado, aromatizante natural de trufa, regulador de acidez (ácido láctico), conservante (sorbato de potássio).

• Alergênicos: Contém derivados de ovos e sementes de mostarda. Pode conter traços de leite e soja devido às linhas de produção compartilhadas.

• Glúten: NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Benefícios

• Toque Gourmet Imediato: basta uma colherada para elevar sanduíches caseiros e petiscos a um padrão profissional de hamburgueria ou bistrô.

• Praticidade Total: já vem pronta para servir fria ou em temperatura ambiente, dispensando preparos complexos ou emulsões caseiras.

• Aroma Duradouro e Envolvente: perfuma o prato no momento em que a embalagem é aberta ou quando entra em contato com o calor do hambúrguer.

• Rendimento Superior: por ter sabor intenso e notas concentradas de trufa, pequenas porções são suficientes para conferir sabor a cada preparo.

Indicações de Consumo e Harmonização

• Hambúrgueres Artesanais: espalhe generosamente sobre a base do pão brioche tostado na manteiga, harmonizando perfeitamente com queijos curados (cheddar inglês, gruyère ou gouda) e carnes suculentas grelhadas.

• Batatas Fritas e Tubérculos: o par clássico absoluto para acompanhar batatas rústicas, batatas fritas crocantes com alecrim, mandioca noisette ou polenta frita.

• Sanduíches Frios e Canapés: excelente complemento para carpaccio bovino montado em torradas, ciabatta com rosbife fatiado fino ou sanduíche de presunto cru e rúcula.

• Carnes Vermelhas e Peixes Grelhados: sirva ao lado de cortes nobres grelhados (filé mignon, picanha, corte ancho) ou salmão grelhado.

• Dica de Uso: mantenha sempre refrigerada após aberta e evite levar o produto ao fogo direto; utilize-a fria ou deixe que o próprio calor da comida aquecida libere seus aromas.

Ficha Técnica

• Marca: Le Ife Tartufi

• Produto: Salsa Maionese con Tartufo Nero (Maionese com Trufa Negra)

• Peso Líquido: 180g

• Origem: Capracotta, Molise – Itália

• Tipo de Embalagem: Pote de vidro hermético com tampa metálica

• Validade e Conservação: Conservar em local seco, fresco e arejado, longe de luz solar direta. Após aberto, conservar obrigatoriamente sob refrigeração (entre 2°C e 6°C) e consumir preferencialmente em até 15 a 20 dias.