Azeite Extra Virgem com Trufas Colavita Truffolio 250ml

Azeite de Oliva Extra Virgem com Trufas Colavita Truffolio 250ml

A elegância aromática de uma das iguarias mais raras do mundo gastronômico combinada à excelência do azeite extravirgem italiano. O Colavita Truffolio é elaborado por meio da infusão equilibrada de azeite de oliva extravirgem de primeira prensagem a frio com o aroma marcante e terroso das trufas brancas e negras italianas. Com perfume envolvente e sabor sofisticado, poucas gotas são suficientes para elevar o patamar de preparações simples a criações dignas da alta gastronomia.

Destaques do Produto

• Base de Puro Azeite Extravirgem Italiano: elaborado com azeitonas selecionadas prensadas a frio, garantindo acidez mínima natural e base sedosa e encorpada.

• Aroma Envolvente de Trufas: perfil olfativo profundo, terroso e refinado que preenche o ambiente imediatamente ao abrir a garrafa.

• Alto Rendimento Gastronômico: um fio fino ou poucas gotas na finalização bastam para perfumar e enriquecer preparos inteiros.

• Frasco de Vidro Escuro (250ml): barreira eficiente contra a luz e o calor, protegendo a volatilidade dos compostos aromáticos da trufa e os antioxidantes da oliva.

• Assinatura Centenária Colavita: marca fundada em 1938 na Itália, referência internacional em condimentos e azeites nobres.

Ingredientes e Alergênicos

• Ingredientes: Azeite de oliva extravirgem italiano (98%) e aroma natural de trufa (2%).

• Alergênicos: Não contém derivados dos principais alérgenos comuns (como leite, ovos, soja, glúten, amendoim, frutos do mar ou castanhas).

• Glúten: NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Benefícios

• Toque Gourmet Imediato: transforma ingredientes simples do dia a dia (como ovos, batatas ou massas) em pratos com assinatura refinada de restaurante.

• Gorduras Nobres: rico em ácidos graxos monoinsaturados (especialmente o ácido oleico), preservando os benefícios saudáveis característicos do azeite extravirgem cru.

• Sem Aditivos Químicos Artificiais: formulação focada na pureza dos ingredientes nobres sem adição de corantes sintéticos ou espessantes.

• Aroma Duradouro e Consistente: dosagem uniforme que se espalha perfeitamente sobre preparações quentes e frias sem deixar o prato pesado.

Indicações de Consumo e Harmonização

• Risotos e Massas Clássicas: adicione um fio no momento de empratar risotos de cogumelos frescos (funghi porcini, shimeji), risoto de parmesão, fettuccine na manteiga ou gnocchi ao molho branco.

• Ovos Mexidos e Omeletes Gourmet: finalize ovos mexidos cremosos, omeletes ou ovos pochê para um café da manhã ou brunch sofisticado.

• Batatas e Tubérculos: excelente para finalizar purê de batatas rústico, batatas fritas crocantes com sal marinho ou legumes assados ao forno.

• Carnes e Carpaccios: combina excepcionalmente bem com carpaccio bovino com lascas de parmesão, medalhões de filé mignon grelhados e tartares.

• Pizzas Brancas e Queijos Nobres: regue fatias de pizza de cogumelos, queijo brie morno com nozes, queijo canastra curado ou burrata fresca.

• Dica de Aplicação: nunca leve o azeite de trufas ao fogo direto ou altas temperaturas de cozimento; aplique sempre a frio ou diretamente sobre a comida quente na hora de servir para não evaporar os aromas voláteis.

Ficha Técnica

• Marca: Colavita

• Linha: Condimentos Aromáticos / Truffolio

• Tipo: Azeite de oliva extravirgem aromatizado com trufas

• Peso Líquido / Volume: 250ml

• Origem: Itália

• Embalagem: Garrafa de vidro escuro com bico dosador

• Validade e Conservação: Conservar em local fresco, seco e ao abrigo direto da luz solar e do calor do fogão. Mantenha a garrafa bem fechada após cada uso para reter a intensidade aromática.