Azeite Extra Virgem com Pimenta Colavita Pepperolio 250ml

Azeite de Oliva Extra Virgem com Pimenta Colavita Pepperolio 250ml

O calor marcante da autêntica pimenta vermelha italiana harmonizado com a nobreza do azeite extravirgem prensado a frio. O Colavita Pepperolio é elaborado por meio da infusão equilibrada de azeite de oliva extravirgem com pimentas vermelhas selecionadas (peperoncino), entregando uma coloração avermelhada característica, aroma estimulante e uma picância vívida e envolvente. Um condimento prático e sofisticado, indispensável para quem deseja adicionar calor, brilho e intensidade a pratos clássicos da culinária mediterrânea.

Destaques do Produto

• Base de Puro Azeite Extravirgem Italiano: produzido com olivas prensadas a frio, garantindo baixa acidez e textura rica e aveludada.

• Infusão com Peperoncino Italiano: pimentas vermelhas aromáticas que liberam capsaicina natural de forma uniforme em todo o azeite.

• Picância Marcante e Gradual: nível de calor estimulante que aquece o paladar sem mascarar os sabores dos ingredientes principais.

• Frasco em Vidro Escuro (250ml): protege os compostos bioativos, a textura e os óleos essenciais contra a degradação luminosa.

• Tradição Colavita desde 1938: clássico da região de Molise, Itália, reconhecida mundialmente pela autenticidade e padrão europeu em azeites.

Ingredientes e Alergênicos

• Ingredientes: Azeite de oliva extravirgem italiano (97%), extrato natural de pimenta vermelha/chili e pimenta vermelha desidratada.

• Alergênicos: Não contém derivados dos principais alérgenos comuns (como leite, ovos, soja, glúten, amendoim ou castanhas).

• Glúten: NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Benefícios

• Ação Termogênica e Antioxidante: fonte natural de capsaicina da pimenta e polifenóis da oliva, que auxiliam no combate aos radicais livres.

• Gorduras Benéficas: rico em ácidos graxos monoinsaturados (ômega 9), favorecendo uma alimentação balanceada para o sistema cardiovascular.

• Praticidade e Dosagem Precisa: substitui o uso de molhos aquosos ou pimentas picadas, adicionando textura sedosa e picância instantânea sem alterar a umidade do prato.

• Pureza sem Aditivos Químicos: condimento sem aromatizantes artificiais, sem corantes químicos e livre de conservantes sintéticos.

Indicações de Consumo e Harmonização

• Pizzas e Focaccias: o clássico acompanhamento para regar fatias de pizza napolitana, bordas rústicas e pães tostados.

• Massas Italianas: perfeito para dar o toque final em pratos icônicos como Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino, Penne all'Arrabbiata e massas ao molho de tomate fresco.

• Carnes Vermelhas e Grelhados: regue sobre cortes bovinos grelhados (bistecca, fraldinha, ancho), costelinhas de porco ou linguiças artesanais.

• Bruschettas, Queijos e Petiscos: harmonize com burrata cremosa, queijo provolone curado, carpaccio de carne ou tábuas de antepastos.

• Dica de Chef: utilize preferencialmente cru na finalização de pratos já montados, pois o calor extremo prolongado pode degradar as notas aromáticas mais finas do azeite extravirgem.

Ficha Técnica

• Marca: Colavita

• Linha: Condimentos Aromáticos / Pepperolio

• Tipo: Azeite de oliva extravirgem aromatizado com pimenta vermelha (Chili / Peperoncino)

• Peso Líquido / Volume: 250ml

• Origem: Itália

• Embalagem: Garrafa de vidro escuro com bico dosador

• Validade e Conservação: Conservar em local seco, fresco e ao abrigo da luz solar direta e do calor do fogão. Mantenha a garrafa sempre bem fechada após o uso.