Massa Premium Tagliatelle Funghi Porcine CAMP'ORO 500g

Massa Premium Tagliatelle Funghi Porcini Grano Duro Camp'Oro 500g

A Massa Premium Tagliatelle Funghi Porcini Camp'Oro 500g é uma sofisticada e aromática especialidade que traz o verdadeiro sabor dos bosques italianos diretamente para o seu prato. Elaborada com sêmola de trigo de grano duro selecionada, água puríssima de nascente e enriquecida com o legítimo cogumelo Funghi Porcini desidratado em pó, esta massa longa passa por um processo de secagem lenta em baixas temperaturas. O método artesanal preserva a textura porosa clássica, a tonalidade marrom característica e garante o ponto al dente perfeito.

O toque do Funghi Porcini

A incorporação do cogumelo porcini na massa vai além da coloração rústica e elegante. Ela confere ao Tagliatelle um aroma terroso intenso e um sabor profundamente rico em umami. Essa combinação faz com que a própria massa seja a protagonista do prato, exigindo pouquíssimos complementos para criar uma refeição gastronômica memorável.

Especificações do Produto

• Tipo: Massa seca longa de sêmola de trigo de grano duro com cogumelo porcini.

• Formato: Tagliatelle (em fitas).

• Peso Líquido: 500g.

• Linha: Massas Especiais / Importados Selecionados.

• Diferencial: Aroma terroso natural, sabor marcante de cogumelos silvestres e alta porosidade para excelente aderência e absorção de molhos.

Ingredientes

Sêmola de trigo de grano duro, água e cogumelo funghi porcini desidratado (Boletus edulis e seu grupo).

• Alergênicos: CONTÉM GLÚTEN. CONTÉM DERIVADOS DE TRIGO. Pode conter traços de soja e ovos devido ao processo compartilhado na linha de produção.

Ficha Técnica

• Marca: Camp'Oro.

• Origem: Itália.

• Embalagem: Pacote selado estruturado para proteger os ninhos ou fios da massa.

• Tempo de Cozimento: De 7 a 9 minutos (consulte a recomendação exata indicada na embalagem para o ponto al dente).

• Validade: Vide embalagem (geralmente de 24 a 36 meses a partir da data de fabricação).

• Armazenamento: Conservar em local seco, fresco, arejado e ao abrigo da luz solar direta.

Sugestões de Preparo e Harmonização

• Manteiga e Sálvia (Combinação Ideal): Para valorizar ao máximo o sabor do porcini, salteie a massa cozida simplesmente em uma generosa quantidade de manteiga de boa qualidade com folhas de sálvia fresca e finalize com queijo Parmesão ou Pecorino ralado na hora.

• Cremes e Trufas: Harmoniza perfeitamente com molhos à base de creme de leite fresco, lascas de trufas negras, ou uma redução de queijos suaves como o Asiago ou Fontina.

• Rústico com Carnes: Acompanha maravilhosamente bem tiras de filé mignon salteadas, ragu de carne de caça ou um clássico molho de tomates pelados rústico com ervas finas.