Massa Premium Tagliatelle Nero di Sepia CAMP'ORO 500g

Massa Premium Tagliatelle Nero di Seppia Grano Duro Camp'Oro 500g

A Massa Premium Tagliatelle Nero di Seppia Camp'Oro 500g é uma sofisticada e exótica especialidade da alta gastronomia italiana. Elaborada exclusivamente com sêmola de trigo de grano duro selecionada, água puríssima e enriquecida com a legítima tinta de lula (nero di seppia), esta massa longa passa por um cuidadoso processo de secagem lenta em baixas temperaturas. O método preserva a cor preta intensa e brilhante da massa, além de garantir uma textura porosa e a elasticidade necessária para o ponto al dente impecável.

O toque do Nero di Seppia

A adição da tinta de lula vai muito além do apelo visual dramático e elegante no prato. Ela confere à massa um sabor sutilmente marinho, salgado e complexo (rico em umami), tornando o Tagliatelle a base perfeita e indiscutível para receitas que celebram os ingredientes do oceano.

Especificações do Produto

• Tipo: Massa seca longa de sêmola de trigo de grano duro com tinta de lula.

• Formato: Tagliatelle (em fitas).

• Peso Líquido: 500g.

• Linha: Massas Especiais / Importados Selecionados.

• Diferencial: Coloração preta natural, sabor marinho refinado e textura porosa com excelente aderência e absorção de molhos.

Ingredientes

Sêmola de trigo de grano duro, água e tinta de lula (ou pó de tinta de lula).

• Alergênicos: CONTÉM GLÚTEN. CONTÉM DERIVADOS DE TRIGO. CONTÉM MOLUSCOS (LULA). Pode conter traços de soja e ovos.

Ficha Técnica

• Marca: Camp'Oro.

• Origem: Itália.

• Embalagem: Pacote selado estruturado para proteger os ninhos ou fios da massa.

• Tempo de Cozimento: De 7 a 9 minutos (consulte a recomendação exata indicada na embalagem para o ponto al dente).

• Validade: Vide embalagem (geralmente de 24 a 36 meses a partir da data de fabricação).

• Armazenamento: Conservar em local seco, fresco, arejado e ao abrigo da luz solar direta.

Sugestões de Preparo e Harmonização

• Frutos do Mar (Combinação Definitiva): Harmoniza perfeitamente com camarões, lagostins, lulas, polvos ou mexilhões salteados no azeite extra virgem, alho, pimenta dedo-de-moça e um toque de vinho branco seco.

• Molhos Cítricos e Leves: Excelente quando servido com um molho delicado de manteiga, raspas de limão siciliano e salsinha fresca picada, que contrastam lindamente com a cor escura da massa.

• Tomates e Ervas: Combina muito bem com tomates-cereja adocicados confitados no azeite e folhas de manjericão, criando um visual impactante e um equilíbrio perfeito de acidez e frescor.